Farina MORA: 1000 Grammi
Zucchero: 400 Grammi
Burro: 400 Grammi
Uova intere: 200 Grammi
Baking: 40 Grammi
Sale: 5 Grammi
Aromi: q.b.
Amalgamare burro e zucchero.
Aggiungere le uova ed infine la farina con il baking ed il sale.
Quando la mescolata è omogenea controllare che si sia formato l’impasto .
Formare dei cilindri con il diametro desiderato (suggerito 4 cm).
Ricoprire i cilindri con pellicola per alimenti e riporre a raffreddare a t° 4 per circa un’ora.
Tagliare col coltello con lo spessore desiderato dai 40 e 70 mm.
Disporre su teglie.
Cottura in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti.
Commenti recenti